Eten en koken > Zuivelproducten > melk > chocolademelk > Is chocolademelk een oplossing?

Is chocolademelk een oplossing?

 
Is chocolademelk een oplossing?
Nee, Chocolademelk wordt niet beschouwd als een oplossing. De vetbolletjes zijn fijn gedispergeerde en zelfs gehomogeniseerd, maar het is een emulsie in plaats van een oplossing.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved