Wat is het percentage van caseïne in geitenmelk?

Wat is het percentage van caseïne in geitenmelk?
Zowel geitenmelk en koemelkeiwit bestaan ​​uit ongeveer 80percent caseïne-eiwit en 20 procent wei-eiwit. Een kopje melk ofgoat bevat bijna 9 gram eiwit.