Wat betekent 1 procent melkvet betekenen?

Wat betekent 1 procent melkvet betekenen?
Het betekent dat de hoeveelheid botervet, dat melk of melkproduct 1% van het totale volume van het product. Het kwalificeert als "vetarm". Zoals het komt uit de koe - afhankelijk van het ras van de koe - melk is 4% tot 5% botervet.