Wat is het verschil tussen rocka kaas en blauwe kaas?

Wat is het verschil tussen rocka kaas en blauwe kaas?
Roquefort kaas wordt gemaakt met schapen melk en heeft meestal groene aderen van schimmel en is meestal zeer sterk op smaak. Blauwe kaas kan worden gemaakt met koeien, schapen of geitenmelk en heeft penicullium schimmel toegevoegd aan de kaas en is zeer mild van smaak.