Hoe snel gaat schimmel groeien op kaas?

Hoe snel gaat schimmel groeien op kaas?
Eerst, afhankelijk van wat de temperatuur van de kaas in welke kaassoort, hoe groot de kaas en Zwitserse kaas groeit de want het is zacht en heeft gaten. en wanneer het wordt geplaatst en het vocht gegeven daarvoor