Eten en koken > Zuivelproducten > straf > cheddar kaas > Waarom is er gruis in de leeftijd van cheddar kaas?

Waarom is er gruis in de leeftijd van cheddar kaas?

 
Waarom is er gruis in de leeftijd van cheddar kaas?
Mijn broer werkt in de voedingsindustrie en zijn theorie is dat de zanderige textuur van rijpe cheddar is te wijten aan lactose kristallen ... iemand anders?
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved