Kan feta kaas worden vervangen geitenkaas in recepten?

Kan feta kaas worden vervangen geitenkaas in recepten?
Het hangt af van het recept, maar waarschijnlijk niet. Geitenkaas is meer delicate smaak gebracht en niet zo zout. Het heeft een andere structuur, ook. Feta is ruig, terwijl geitenkaas is kruimelig. Als alles wat je doet is afbrokkelende het in een salade, is het waarschijnlijk OK (maar vergeet niet dat feta is veel scherper te proeven). Maar als het koken is betrokken, ik denk niet dat het goed zou werken.