Is cottage cheese een vlees?

Is cottage cheese een vlees?
Nee, maar een vleesproduct zou kunnen worden gebruikt bij de productie en blijven in zeer kleine hoeveelheden in de product.Cottage kaas wordt gemaakt door stremmen en overbelasting van koemelk en vervolgens het toevoegen van (meestal) een beetje room en zout. echter, terwijl de kleine-curd cottage cheese is meestal uit melk gestremde met een voedsel zuur, de grote-curd cottage cheese kan worden gecoaguleerd met dierlijk stremsel, een nonvegetarian enzym dat is vaak een product van het slachten van dieren. Plantaardige "stremsel" bestaat, maar het gebruikte type wordt vaak niet gespeld op het etiket. Het kan nodig zijn om contact op te nemen met de fabrikant om zeker te zijn wat stollingsmiddel wordt gebruikt.