Wat kun je gebruiken als je geen zure room te hebben?

Wat kun je gebruiken als je geen zure room te hebben?
Creme fraiche is een vorm van zure room gemaakt met behulp van de Franse kooktechnieken. Je kunt het zelf maken door het mengen van kamertemperatuur of enigszins warm (niet heet) verse slagroom (2 kopjes) met een beetje karnemelk (3 eetlepels), ook kamertemperatuur, in een glazen pot, dek het af en laat het in een warmish kamer temperatuur plek voor 24 uur (op de top van de koelkast is de beste plek voor deze). Roer om de zes uur of zo. Roer nog een keer en zet in de koelkast voor nog eens 24 uur en je zult een aantal prachtige (beter dan zure room) spullen! Zo niet, het hangt af van wat je maakt. Sommige recepten kunnen yoghurt of kwark vermengd tot een glad of ricotta te gebruiken. Als u het op de tafel op een gepofte aardappel, bijvoorbeeld, kunt u de yoghurt, ricotta of kwark gebruiken. U kunt yoghurt kaas te maken door het plaatsen van yoghurt in kaasdoek en laat het druppelen totdat de waterige vloeistoffen weglopen (8 of zo uur), waardoor een prachtige zachte yoghurt kaas, dat is heel erg zuur cream.For bakken, vervangingen zijn niet altijd succesvol.
Het hangt vooral af van wat je maken dat moet zure room. Maar, als mijn zure room heeft slecht gegaan of ik heb geen vervang ik het met dressing of Franse ui dip of ik gewoon doen zonder!