Wat wordt bedoeld met de industriële catering termijn?

Wat wordt bedoeld met de industriële catering termijn?
Catering eten en drinken op grote schaal voor de medewerkers van een bepaalde industrie rekening houdend met de voedingswaarde van het voedsel. Vele factoren zijn betrokken bij dit soort catering zoals availablity van grondstoffen, apparatuur, voedsel kosten en vele anderen.