Waarom ga paddestoelen geen licht nodig om te groeien?

Waarom ga paddestoelen geen licht nodig om te groeien?
Veel paddestoelen hebben licht nodig om te groeien, en dit omvat bijna alle eetbare soorten die worden geteeld te koop in de winkels. Het gebeurt dat het type dat meestal wordt verkocht, champignons, wordt doorgaans gekweekt in het donker, en deze soort omvat Crimimi en Portobello mushrooms.Interestingly echter voldoende champignons blootgesteld aan zonlicht produceren vitamine D, en dit geldt vooral knop paddestoelen. Een persoon kan de vitamine D nodig is elke dag te krijgen door het blootstellen van een kleine knop paddestoel aan zonlicht voor een uur of zo en het eten.