Waarom meel kip bij het bakken?

Waarom meel kip bij het bakken?
Wanneer het bakken geen vlees, moet u deze dip in bloem de eerste plaats omdat meel kleeft aan het vlees. Toen in eiwit en melk, want dat zal dringen in de bloem. Dan in wat coating u braden met want het zal vasthouden aan het ei en de melk. Dit geldt voor alles wat gebakken met inbegrip van vis en varkensvlees.