Eten en koken > kooktechnieken > marineren en bedruip voedingsmiddelen > Hoe doe je rijgen vlees?

Hoe doe je rijgen vlees?

 
Hoe doe je rijgen vlees?
Je bedruip vlees door spuiten of borstelen vloeistof, zoals gesmolten boter of bouillon, op het vlees tijdens het roosteren. Dit doe je om de smaak en vocht in je vlees te handhaven.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved