Eten en koken > Bakken > bicarbonaat natriumbicarbonaat > Wat is pKa-waarde voor natriumbicarbonaat?

Wat is pKa-waarde voor natriumbicarbonaat?

 
Wat is pKa-waarde voor natriumbicarbonaat?
Er zijn twee antwoorden: bicarbonaat heeft twee pKa's - omdat bicarbonaat een proton om koolzuur te worden of verliest een proton om carbonaat worden kunnen krijgen. Twee reacties; twee pKa's.The pKa voor bicarbonaat & lt; - & gt; koolzuur reactie is 6.4The pKa voor bicarbonaat & lt; - & gt; carbonaat reactie is 10.3Both pKa zijn temperatuurgevoelig.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved