Eten en koken > Bakken > bicarbonaat natriumbicarbonaat > Waarom zuiveringszout en azijn exploderen?

Waarom zuiveringszout en azijn exploderen?

 
Waarom zuiveringszout en azijn exploderen?
Er is geen explosie, maar de reactie van het zuur (azijn) en de basis (zuiveringszout) is nogal violent.I'm citeert iemand hier, dus geduld met mij. "Azijn is azijnzuur: CH3COOH Baking soda is natriumbicarbonaat: NaHCO3 Het mengen van de twee is eenvoudig en zuur-base reactie CH3COOH + NaHCO3 --- & gt; CH3COONa + H2CO3 Dat laatste product is koolzuur die snel ontleedt in koolstofdioxide en water.: H2CO3 --- & gt; H2O + CO2 de CO2 is wat je ziet schuimen en borrelen in deze reactie "
het mengsel resulteert in de vorming van een gas (CO2), in kleine kleine belletjes gevormd allemaal in de mix.. Wanneer de bellen beginnen vormen tegelijkertijd zij de druk van het gehele systeem te vergroten, dus als je een soda en azijn mengsel in een gesloten container, u niet alleen een zuur-base reactie, maar de vorming van CO2-gas, waardoor de druk toeneemt in de houder en kan dwingen openspringen, waarbij ze vaak heel het mengsel mee. Merk op dat dit niet typisch zuur-base reactie, aangezien zij normaal niet zichtbaar zijn, hoewel warmte geproduceerd.
Goed, azijn en zuiveringszout ontploffen, omdat het zuur in de azijn diffundeert de soda die een chemische reactie veroorzaakt. Dit is ook een onomkeerbare chemische reactie wat betekent dat je niet ongedaan maken.
Nee het zal niet ontploffen, omdat het zuur en de basis is gewelddadig.
Omdat zuiveringszout is een basis en azijn is een zuur en wanneer ze combineren zout water en kooldioxide bleef liet
Een van de producten van deze reactie koolzuurgas. Dit is wat de borrelende is.
Bij het bakken van soda (a base) vermengt met azijn (een zuur) ze reageren. Niet ontploffen.
Omdat je azijn en zuiveringszout in als een pot of pot toch? Wel betekent dat het zuur in azijn en natrium, waterstof en koolstof ocygen zuiveringszout, wanneer door elkaar, de atomen start sneller bewegen en ze een groter gebied zodat ze ontploffen
De evolutie van gasvormig
kooldioxide: CH3COOH + NaHCO3 --- & gt; CH3COONa + H2O + CO2, gas
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved