Wat is een pompoen?

Wat is een pompoen?
Een pompoen is een squash fruit, meestal oranje van kleur wanneer ze rijp zijn. Pumpkins groeien als een kalebas van een slepende wijnstok van het geslacht Cucurbita Cucurbitaceae. Geteeld in Noord-Amerika, West-Europa, India en enkele andere landen, maar ook in het Engels cottage tuinen, Cucurbita rassen bevatten Curcurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita mixta of Cucurbita moschata alle planten afkomstig uit het westelijk halfrond. De pompoen varieert sterk in vorm, die soms bijna bolvormig, maar meer in het algemeen langwerpig of eivormig van vorm. De schil is glad en variabel van kleur. De grotere soorten krijgen een gewicht van 40 tot 80 pond (18 tot 36 kg), maar kleinere rassen zijn in de mode voor de tuin cultuur. Pompoenen zijn een populair voedsel, met hun binnenkant algemeen gegeten gekookt en geserveerd in gerechten zoals pompoentaart; de zaden kunnen worden geroosterd als tussendoortje. Pompoenen worden traditioneel gebruikt om Jack-o'-lantaarns carve voor gebruik als onderdeel van de vieringen van Halloween. Botanisch is een vrucht, die naar een bepaalde plantendeel die groeit uit een bloem. Het is echter algemeen beschouwd als een groente in culinaire termen verwijzen naar hoe het wordt gegeten.