Wat smelt sneller ijs in heet water of ijs in een koekenpan?

Wat smelt sneller ijs in heet water of ijs in een koekenpan?
Ijs smelt sneller in heet water dan in een koekenpan. Wanneer ijs wordt geplaatst in een hete pan vormt een laag van stoom die drijft op, dat het isoleert, tot op zekere hoogte van de pan. Thermische geleiding is beter wanneer het wordt ondergedompeld in heet water.