Eten en koken > Koken oliën en vetten > olijfolie > Wat gebeurt er als ik gebruik olijfolie in plaats van boter in muffins?

Wat gebeurt er als ik gebruik olijfolie in plaats van boter in muffins?

 
Wat gebeurt er als ik gebruik olijfolie in plaats van boter in muffins?
zou het niet zo zacht zijn hetzelfde zijn anders.