Eten en koken > Koken oliën en vetten > reuzel > Kun je bak frieten in reuzel?

Kun je bak frieten in reuzel?

 
Kun je bak frieten in reuzel?
U kunt zeker bak frieten in hete, gesmolten reuzel. Al jaren vaak McDonalds gebruikt reuzel voor het koken hun frieten - waardoor ze een smaak die de meeste van hun klanten vonden beter dan de patat hun concurrenten gebakken in plantaardige olie. Frituren frites in rundvet reuzel of andere dierlijke vetten voegt verzadigd vet tot hen geeft hen een smaak die moeilijk te reproduceren wanneer ze gebakken in plantaardige olie.