Hoeveel pond van Boston kont tot 100 mensen te voeden?

Hoeveel pond van Boston kont tot 100 mensen te voeden?
De meeste mensen berekenen 1 pond gebakken vlees per persoon om rekening te houden met het vetgehalte krimp en botmassa in de kont. 100 mensen zouden = 100 pond van ongekookte varkensvlees, of ongeveer 12-13 augustus lbs peuken.