Kan in een tweede en de helft worden vervangen?

Kan in een tweede en de helft worden vervangen?
Half en half kan worden vervangen door de helft "zware of zweepslagen" room en melk. Vandaar de half en half naam. Voor gerechten die worden gekookt of gebakken, kunt u vervangen door 4-1 /2 theelepels gesmolten boter plus genoeg volle melk op gelijke 1 cup. Een kopje gecondenseerde melk kan ook worden vervangen door elke kop van een half-en-half crème.