Wat kan worden vervangen door karnemelk in cupcakes?

Wat kan worden vervangen door karnemelk in cupcakes?
Voeg 1 eetlepel azijn of citroensap en dan genoeg gewone melk tot 1 cup vullen. Meng het samen, kan het een beetje gestremde kijken, maar het is prima. Dit werkt als een uitstekend alternatief voor karnemelk en ik doe het de hele tijd!