Waarom heeft magere melk meer calcium dan volle melk?

Waarom heeft magere melk meer calcium dan volle melk?
Magere melk heeft iets meer calcium dan halfvolle, wat weer iets meer calcium dan volle melk. De reden is eenvoudig dat als het vet wordt verwijderd, het waterige gedeelte van de melk omhoog gaat, en dit is het deel dat calcium bevat. Lees meer in de "bronnen en verwante verbindingen" beneden.