Hoe weet u meringue nesten maken
Hoe weet u meringue nesten maken
Om de beste meringue nesten moeten maken zult u:
150g Sugar
3 eiwitten
Aka. 50g suiker per 1 eiwit
Methode:.
1. Klop de eiwitten met een elektrische vliegenmepper op langzame snelheid tot echt bubbels en schuim dergelijke.
2. Draai de garde tot gemiddelde snelheid en klop nog 2 minuten of zo tot de blanken zijn zeer schuimig en thickish. Dont dan zwaait de meringues in het geval ze niet in te stellen.
3. Klop op de gemiddelde of hoge snelheid en voeg een eetlepel suiker per keer.
4. Nadat u de suiker hebben meegenomen dient het mengsel zeer glanzend en dik zijn.
5. U kunt buis het mengsel in swirly interessante vormen of je kan gewoon schep deze op een bakplaat met bewijs papier.
6. Koken in de oven ongreveer 1 uur of tot ze goudbruin op 100 ° C -. 150oC deze pepends van het soort oven je hebt en hoe groot en hoeveel je meegetroond uw meringues voor
Leave afkoelen in de oven
Best geserveerd.
met yoghurt en vers fruit op de top
.
