Eten en koken > koken Terminologie > Wat zijn Pomes?

Wat zijn Pomes?

 
Wat zijn Pomes?
Pit- onder meer appels en peren. De term "pome" is afgeleid van de botanische naam van de vrucht door deze bomen. Appels zijn gekweekt voor minstens 2000 jaar met hun oorsprong terug te traceren naar Oost-Europa en West-Azië. Peren zijn onderverdeeld in Europese en Aziatische rassen met de latere gekweekt voor minstens 3000 jaar in China. Interessant is dat de Europese peer cultivars nergens in het wild gevonden en zijn voortgekomen uit het kruis paneren van andere wilde peer soorten. Pit- zijn een belangrijk commercieel gewas in de staat New York, dat is de tweede grootste producent van appels en de vierde grootste producent van peren in de Verenigde Staten.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved